Rosato Frizzante IGT - Nadal
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Annata: NV
Abbinamenti: Antipasti di carne, Antipasti di pesce, Antipasti di terra, Aperitivi
Gradazione: 11%Vol.
Abbinamenti: Antipasti di carne, Antipasti di pesce, Antipasti di terra, Aperitivi
Gradazione: 11%Vol.
Scheda prodotto
| Tipologia vino | Vino Rosato |
|---|---|
| Formato (Litri) | 0.75 |
| Uve | Raboso e Refosco |
| Temperatura di servizio | 10-12°C |
| Solfiti | Contiene solfiti |
| Colore | Rosa vivace e brillante. |
|---|---|
| Profumo | Fragrante, brioso, delicatamente fruttato, con delicate note di lampone e fragola. |
| Sapore | Armonioso, fruttato e vivace, di buona persistenza e con un finale fresco e morbido. |
| Vinificazione | Dopo una breve macerazione a temperatura controllata di 18°C avviene la svinatura, seguita dalla sosta in acciaio per completare la fermentazione. Quindi il travaso in un nuovo vaso vinario per la maturazione. In seguito viene effettuata la frizzantatura in autoclave con metodo charmat. |
Altre curiosità
Questo Rosato frizzante nasce dalla freschezza delle Uve di Refosco che dopo breve macerazione sulle bucce conferiscono al vino un colore rosa vivace e brioso. La frizzantatura avviene con il metodo charmat cosi da ottenere un ottimo profilo aromatico e un bilanciamento ideale tra morbidezza e freschezza. É perfetto per l’aperitivo giovane in compagnia e i primi piatti delicati gourmet.